Urm, busy betul la. Baru ada masa nak sharing sikit perbincangan ahli tukang masak dalam post lepas.
Tetamu = >< 1 500 orang
Menu : nasi putih - 120kg beras
ayam masak tomato - 100kg ayam
daging rendang tok - 100kg daging
pecal - kangkung + jantung pisang + pucuk paku + and other vege lain..
Untuk ayam masak tomato bagi 100kg ayam tu perlukan cili kering + sos cili + sos tomato
Untuk daging masak rendang tok 100kg daging tu perlukan rempah masak hitam tu 4kg + kerisik 6kg
Bahan asas macam bawang merah, bawang putih, halia and everything..
Semua kos bahan kt atas tu ada la dalam rm4k already..
No comments:
Post a Comment